Osobiście wolę racuchy drożdżowe, ale z braku czasu sięgnęłam dziś po swój stary i sprawdzony przepis na równie pyszne racuchy na kefirze (lub maślance). Gorąco polecam szczególnie osobom zabieganym :)
Składniki (u mnie "na oko"):
2 szkl. mąki
1 jajko
1 łyżka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
kefir (lub maślanka) - tyle aby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany
3 niewielkie jabłka
Wykonanie:
Wszystkie składniki wymieszać w misce, dodać jabłka pokrojone w średnią kostkę, wymieszać. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu i posypać cukrem pudrem.
Smacznego :)
Przepis od mamci :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz