Murzynek "w mgnieniu oka"

Zawsze mnie ratuje, gdy chodzi za mną "COŚ" a w domu nie ma nic słodkiego lub gdy dostaję telefon, że za niedługo będę miała gości.
Ciasto jest szybkie a do tego pyszne, mięciutkie i delikatne. I do tego zawsze wychodzi :)

Składniki na standardową blachę:

3 jajka
1,5 szkl. cukru
1,5 szkl. mleka
3/4 szkl. oleju
3 szkl. mąki
3 łyżki dżemu
1,5 łyżki kakao
2 łyżeczki sody

Polewa:

3 łyżki margaryny
3 łyżki mleka
3 łyżki cukru
2 łyżki kakao

Wykonanie:

Jajka ubijam z cukrem na puszystą masę. Dodaję mleko, stopniowo dosypuję mąkę, dolewam olej oraz dodaję resztę składników i mieszam do połączenia.
Ciasto wylewam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piekę ok. 40 minut w 180 st. C

W rondelku rozpuszczam margarynę, dodaje cukier i mieszam do rozpuszczenia. Dodaję kakao oraz mleko i dokładnie mieszam do połączenia składników. Chwilę podgrzewam mieszając. Tężejącą polewą oblewam ostudzone ciasto.