Bezcukrowe ciasto jabłkowe

Jak wszystkim nam wiadomo, zbyt duża ilość spożywanego cukru prowadzi do nadwagi, próchnicy, cukrzycy czy innych niebezpiecznych chorób.
Jedno ciasto domowej roboty raz w tygodniu jeszcze  nikomu nie zaszkodziło, ale co, jeśli w środku tygodnia dopadnie nas ochota na coś słodkiego lub zamarzy nam się ciasto do kawki? Albo jeśli codziennie mamy ochotę na ciasto, a waga nie jest dla nas łaskawa?
 Jest na to zdrowy sposób, czyli słodkie a bezcukrowe ciasto z baaardzo dużą ilością jabłek na mące razowej, które robi się błyskawicznie :) Zdrowe, nie wpływające na naszą wagę ciasto, które zawdzięcza swoją słodycz owocom :) Polecam każdemu, kto jest fanem zdrowego odżywiania, dba o linię lub jest na diecie odchudzającej. Oczywiście nie zjadamy całego ciasta do jednej kawki, bo wiadomo, że wszystko w rozsądnych ilościach, nawet jeśli jest zdrowe :)

Składniki:

1 szkl. mąki razowej
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka kakao
4 jabłka
2 jajka
1/2 szkl. kefiru lub maślanki

Wykonanie:

W misce wymieszać suche składniki. Dodać obrane i pokrojone w kostkę jabłka, znów wymieszać.
Dodać dobrze roztrzepane jajka oraz kefir i wymieszać do połączenia składników. Ciasto przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec 40 minut w 180 st. C.



Smacznego i oby w boczki nie szło :)