Dziś dzień czekolady, więc ciasteczka czekoladowe obowiązkowo, oczywiście w wersji fit :) Ciastka są mocno czekoladowe i mięciutkie, a soczewica niewyczuwalna :) Dzień czekolady zaliczony a w boczki nie pójdzie :)
Składniki:
250 g soczewicy czerwonej
2 jajka
3-4 łyżki mąki pełnoziarnistej
1 łyżeczka sody
2 łyżki miodu
2 łyżki kakao
1/2 tabliczko gorzkiej czekolady
Wykonanie:
Soczewicę opłukać, zalać zimną wodą i gotować ok. 15 minut. Ostudzić i zblendować, Wymieszać z jajkami, dodać mąkę, sodę, miód i kakao. Dodać pokruszoną czekoladę i wymieszać. Nakładać łyżką na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia zachowując odstępy. Piec ok. 30 minut w 180 st. C.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz